KUMLU PASTA TARİFİ
İLK YAYINIM OLARAK SİZLERE BENİM SEVEREK YAPTIĞIM KUMLU PASTAM
🦋Malzemeler;
🦋Keki için;
* 3 yumurta
* su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1.5 su bardağı un
* 1 paket vanilya
* 1.5 paket kabartma tozu
* 3 yemek kaşığı kakao
🦋Islatmak için:
* 1 su bardağı süt
🦋Kreması için:
* 1 litre süt
* 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
* 2 yemek kaşığı dolusu un
* 1 su bardağı toz şeker
* 3 yemek kaşığı kakao
* 1 paket (80 gr) çikolata
* 1 tatlı kaşığı tereyağı
* 1 paket vanilya
🦋Üzeri için:
* 1 paket kakaolu bisküvi
🦋Yapılışı;
* Keki için yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.Üzerine süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.Un, kakao, vanilya, kabartma tozu elenerek ilave edilir, güzelce karıştırılır.Yağlanmış fırın kabına boşaltılır.
* Önceden ısıtılmış 180 derecede 30-35 dk pişirilir.
* Kreması için: süt, un, nişasta, şeker ve kakao tencereye alınıp karıştırılır.Ocağa alınıp sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
* Kıvam alan krema ocaktan alınıp üzerine tereyağı, çikolata ve vanilya eklenip karıştırarak eritilir.
* Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzeri 1 su bardağı süt ile ıslatılır.Ilık kekin üzerine ılık krema dökülür ve yayılır.Kremanın soğuması beklenir.
* Soğuduktan sonra üzerine 1 paket rondoda çekilip ufalanmış kakaolu bisküvi serpilir.
* 4-5 saat dolapta dinlendirilir. Kıvam alan tatlı dilimlenir, istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
0 yorum